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Cafe Lavado Caturra – Bolsa Kraft 12 Oz

$23,000

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SKU: N/D Categoría:

Descripción

Nuestro Ancestro / Our Ancestor

Variedad: Caturra
Esta hermosa variedad es muy cercana a nuestro corazon. Sembrada por nuestros abuelos hace muchos años, ha madurado como un buen viñedo u olivo. Nos recuerda el trabajo de muchas generaciones y nos recuerda trabajar en el presente de nuestras futuras generaciones. Cuidar los bosques, la flor y fauna y a nuestras familias vecinas. Esta cosecha nos trae una fragancia a frutas maduras y un aroma a caramelo, un sabor a mandarina y caña. Sin lugar a duda el Caturra es una variedad unica de nuestros ancestros.
Fermentación en cereza 48 horas
Secado: Marquesina sombra – 2 semanas
Perfil: Nuez moscada y Chocolate semi-amargo

Información adicional

Molienda

Grano, Gruesa/Prensa, Media/Filtro, Fina/Espresso

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